Az illy kávé iránti szeretetét minden terméke tükrözi. Így emelte művészetté és design ikonná jól felismerhető, jellegzetes formájú csészéjét is, melyet immár 60 világhírű művész – csak néhány a sok közül: Pedro Almodóvar, Marina Abramovic, Francis Ford Coppola, Anish Kapoor - dekorált az illy Art Collection évente megújuló sorozataiban, s melyekből minden évben készül vendéglátásban is használt díszdoboz, dísztányér és számozás nélküli kiadás. Az illy kortárs művészet és design iránti elkötelezettségét jól tükrözi, hogy magát a márkát hordozó illy logót sem egy reklámcég, hanem az egyik leghíresebb kortárs amerikai művész, James Rosenquist tervezte.